Final de ano está quase aí então, quem quiser incluir nas festas umas
guloseimas especiais para os pequenos, pode anotar essa receita deliciosa de
pop cakes que vão fazer a garotada delirar de felicidade!! Além de saborosos, são
divertidos e decorativos!!
Anote aí!!
Pão-de-ló de chocolate:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó (eu usei 1/3 de cacau em pó e 2/3 de chocolate em pó)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de óleo
6 ovos
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina
chocolate fracionado para banhar
Mão na massa:
Pão-de-ló:
Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento e reserve. Misture a água e o óleo em um recipiente, reserve. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado e aumentar de volume ( cerca de 10 minutos).
Coloque a batedeira na velocidade baixa e despeje a mistura de água e óleo. Retire da batedeira, e com o auxílio de uma espátula ou batedor manual. Acrescente a mistura de farinha e chocolate aos poucos, mantendo o volume da mistura. Leve para assar em forno a 180ºC, em forma untada e enfarinhada, até que ao espetar um palito no centro do bolo este saia limpo.
Brigadeiro
Coloque em uma panela todos os ingredientes e mexa bem até desgrudar do fundo da panela.
Montagem
Esfarele o bolo, junte o brigadeiro frio aos poucos até que consiga enrolar. Faça bolinhas e coloque um palito de pirulito no centro de cada uma ( passe antes a pontinha do palito no chocolate derretido, para que ele não solte depois). Leve à geladeira por 2 horas. Banhe no chocolate fracionado e decore a gosto.
Huuuuuuuum!!!
