Se o seu filhote ou filhota adoram um docinho, não resiste à um brigadeiro ou fica babando por uma bebida achocolatada, mas é alérgico à lactose, há solução! Ao invés de estar sempre negando as guloseimas à garotada com essa condição, que tal aprender umas receitinhas saborosas que não utilizam o leite?
Pois então pode começar agora! Anote aí uma receitinha super gosotosa de bolo de chocolate sem lactose pra deixar a meninada satisfeita e sem efeitos colaterais desagradáveis!
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 xícara de cacau em pó
1 xícara de óleo
2 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
2 xícaras de água fervente
1 colher de chá de fermento em pó
Misture todos os ingredientes, menos a água fervente e o fermento. Depois de bem misturado, acrescente a água fervente e bata na batedeira até ficar homogêneo.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Coloque numa forma untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
Calda de Chocolate
1 xícara de leite de soja ou leite de arroz
7 colheres de sopa de cacau em pó
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
Coloque tudo numa panela e leve ao fogo mexendo sempre, até dar uma leve engrossada. A calda vai ficar molinha. (Caso faça com o amido de milho, dissolva-o no leite antes de colocar na panela).
E deliciem-se sem preocupação!
