Então, aí vai uma receita de rabanada de forno: porque ninguém é de ferro – mas também não precisamos abusar da dose de gordura nessa época de tantas festas!
Anote aí!
Ingredientes
1 xícara de chá de leite desnatado
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 colheres de sopa de água
1/2 colher de sopa de creme vegetal
1 e 1/2 colher de sopa de leite desnatado em pó
1/2 colher de sopa de canela em pó
9 fatias de pão integral
1 ovo
Pre-aqueça o forno a 180°C. Depois corte as fatias da bisnaga e coloque em um recipiente.
Misture em outro recipiente leite, 3 colheres de açúcar mascavo, baunilha e reserve. Bata ligeiramente o ovo com a clara e acrescente a água. Passe o pão no leite e, em seguida, no ovo batido. Arrume as fatias numa fôrma untada e leve ao forno por 8 minutos. Vire as rabanadas na metade do tempo para que doure os dois lados por igual.
Então misture o leite em pó, a canela e o açúcar até obter uma farofa homogênea. Retire as rabanadas do forno e polvilhe-as com a mistura. Sirva quente.
E bom apetite!!